Тыква — Королева осени. Давайте приготовим из неё вкусную, полезную и ароматную кашу с кускусом. Оценят и дети, и взрослые.
Ингредиенты для «Тыквенная каша с кускусом на молоке»:
- Тыква — 300 г
- Молоко — 500 мл
- Сахар (по вкусу или стевия) — 1 ст. л.
- Корица (палочка) — 1 шт
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Вода — 100 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Кус-кус — 100 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 743.4 ккал |
белки 30.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 141.2 г |
| Порции | |||
| ккал 371.7 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 70.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Тыквенная каша с кускусом на молоке»:
Тыкву чистим, режем кубиками.
В кастрюлю или высокую сковороду кладём тыкву, заливаем водой, кладём палочку корицы, доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности тыквы. У меня на это ушло 15 минут.
Готовую тыкву разминаем толкушкой. Я предпочитаю, чтобы оставались кусочки, а не в пюре.
Заливаем тыкву молоком, кладём соль, сахар, ванилин. Доводим до кипения.
Сахар по вкусу и зависит от сладости тыквы, я себе добавляю стевию.
Засыпаем кус-кус, перемешиваем. Даём каше закипеть и отключаем.
Тщательно перемешиваем кашу, накрываем крышкой, чтобы она настоялась минимум 10 минут.
Подаём кашу горячей, можете положить сливочное масло, мёд.
Приятного аппетита!
