Рецепт

Тыквенный хлеб «Золотой»

Версия для печати

Рецепт: Тыквенный хлеб Золотой

Осень богата на дары и одним из них является тыква. На нашем столе она частый гость. Хлеб получается яркий, ароматный, по-осеннему уютный. Прошу и Вас к нашему столу.

Ингредиенты для «Тыквенный хлеб «Золотой»»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Тыквенный хлеб «Золотой»»:



2597289_50374-300x0.jpg

Просеять в миску (200 г.) муки, добавить дрожжи, соль, сахар и перемешать.



2597290_37450-300x0.jpg

Влить к муке тёплое молоко и замесить. Это будет наша опара. Оставим её на 15-20 минут, чтобы дрожжи начали действовать.



2597291_94354-300x0.jpg

За это время подготовим тыквенное пюре. Тыкву нарезать небольшими кусочками, залить водой и отварить до готовности. Пюрировать блендером и дать остыть.



2597292_30994-300x0.jpg

К подошедшей опаре добавить мёд и тыквенное пюре. Хорошо перемешать.



2597294_79940-300x0.jpg

Влить растительное масло, размешать. И постепенно добавить оставшуюся просеянную муку.



2597295_14415-300x0.jpg

Хорошо вымесить тесто в течении 10 минут. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час.



2597296_56402-300x0.jpg

Через час обмять тесто и разделить на пять частей, сформировав шары.



2597297_23704-300x0.jpg

Сложить плотно друг к другу в силиконовую форму (размер 25×13). Дно формы можно застелить пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.



2597312_49547-300x0.jpg

Смазать хлеб желтком и посыпать семечками.



2597313_50535-300x0.jpg

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180° 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

2597325_70094nothumb500.jpg

2597324_35293nothumb500.jpg

2597329_80039nothumb500.jpg

2597326_64846nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля