Приглашаю всех поварят на чай со вкусным, сочным и необычным творожником. В рецептуре нет яиц, вместо них секретный ингредиент. Заходите, расскажу, угощу.
Ингредиенты для «Тыквенный творожник «Яркая осень»»:
- Творог (у меня рассыпчатый) — 700 г
- Сахар — 120 г
- Тыква — 300 г
- Соль (щепотка)
- Мука овсяная (с небольшой горкой) — 2 ст. л.
- Семена (Чиа, с небольшой горкой) — 4 ст. л.
- Молоко — 14 ст. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Сметана (15%) — 4 ст. л.
Рецепт «Тыквенный творожник «Яркая осень»»:
Необходимые продукты для творожника.
* Желательно придерживаться пропорции в пряностях.
Залить семена чиа молоком и отставить в сторону для набухания.
Взбить творог блендером до однородной массы. Всыпать соль и сахар, смешанный с корицей, мускатным орехом и имбирём. Добавить сметану. Массу слегка взбить.
Тыкву вымыть, срезать кожуру, натереть на мелкой тёрке. Добавить к творожной массе вместе с овсяной мукой и набухшими семенами чиа. Взбить-перемешать блендером.
Разъёмную форму d=20см смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу, разровнять и поставить выпекать в заранее разогретую духовку до 180°C на ~40 минут.
!!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!
Приятного аппетита! 
Хорошего настроения! 
