рецепт с фото пошаговый
Утиная грудка, копченная на сковороде, получается очень аппетитной, с ярким ароматом «дымка». Рецепт этой нежной и сочной грудки птицы кажется необычным и сложным на первый взгляд, но при этом радует простотой достижения лакомого результата.
Ингредиенты
(на 2 порции) Утка (грудка) – 400 г (2 шт.) Рис белый шлифованный – 50 г Сахар – 100 г Чай чёрный листовой (без добавок) – 10 г Фенхель сушёный (семена) – 1 ч. ложка Корица молотая – 1 ч. ложка Бадьян молотый – 1 ч. ложка Гвоздика молотая – 1 ч. ложка Перец сычуанский – 1 ч. ложка Соль – 10 ч. ложек
Способ приготовления
Утиная грудка, копченная на сковороде