Рецепт

Ванильно-шоколадный чизкейк

Рецепт: Ванильно-шоколадный чизкейк

Сделала на днях чизкейк по рецепту из нета. Получилось не так, как в ресторанах, но всё равно очень вкусно. Нежный, со сливочным вкусом и ванильным ароматом. Этот чизкейк подойдет как раз для того случая, когда хочется на десерт чего-то вкусного и легкого.

Ингредиенты для «Ванильно-шоколадный чизкейк»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8255.6 ккал
белки
87.9 г
жиры
600.1 г
углеводы
628.5 г
Порции
ккал
1032 ккал
белки
11 г
жиры
75 г
углеводы
78.6 г
100 г блюда
ккал
427.8 ккал
белки
4.6 г
жиры
31.1 г
углеводы
32.6 г

Рецепт «Ванильно-шоколадный чизкейк»:

2734586_27160-300x0.jpg

Масло растопить.
Печенье измельчить в блендере

2734587_64885-300x0.jpg

В печенье добавить масло.

2734589_25589-300x0.jpg

Перемешать. Должна получиться сыпучая масса

2734591_25948-300x0.jpg

Печенье с масло выложить в форму (диаметром 24-26 см). Хорошо утрамбовать и сделать бортики.
Поставить в холодильник, на то время пока готовим начинку.

2734592_62070-300x0.jpg

Сыр «Маскарпоне» перемешать с сахаром (взбить миксером на небольшой скорости).

2734593_10213-300x0.jpg

Добавить сливки. Хорошо перемешать (также миксером на небольшой скорости). Добавить яйца. Перемешать

2734594_88500-300x0.jpg

Добавить в ванильный сахар в сырную массу и все выложить на корж.

2734595_70051-300x0.jpg

Шоколад растопить. Вылить его на сырную массу

2734596_47673-300x0.jpg

Форму обернуть фольгой, так чтобы бока были плотно закрыты (это делается для того, чтобы не просочилась вода).

2734597_29359-300x0.jpg

Форму с чизкейком поставить в глубокий противень. В противень налить горячую воду, так чтобы она доходила до середины формы с чизкейком.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать в течение часа.

2734598_11059-300x0.jpg

Готовый чизкейк полностью остудить, посыпать сверху тертым шоколадом.

2734599_94814-300x0.jpg

Убрать чизкейк в холодильник на 3-4 часа и потом только разрезать на порции.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля