Это варенье — настоящий деликатес. Кроме того оно еще и очень полезно, особенно в сезон простуд. Рекомендуется съедать не более 1 шишки в день. А сироп от этого варенья можно употреблять даже детям и беременным для профилактики простудных заболеваний.
Ингредиенты для «Варенье из сосновых шишек»:
-
—
1 кг
-
(1 стакан сахара на 1 стакан отвара)
—
1 стак.
-
—
1 щепот.
-
—
1 щепот.
Время приготовления: 1200 минут
Рецепт «Варенье из сосновых шишек»:
Шишки переберите. Рекомендую пользоваться резиновыми перчатками, иначе руки потом отмыть будет сложно. В кастрюле с толстым дном залейте шишки водой, чтобы она полностью покрывала их. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут.
Оставьте шишки в этом отваре часов на 12-14.
Шишки отложите отдельно, отвар слейте.
В сироп всыпьте сахар, ванильный сахар и корицу. Варите на небольшом огне 1,5 часа.
В конце варки сироп приобретет красивый красноватый цвет.
За 15 минут до окончания варки верните шишки в кастрюлю и доварите варенье.
Разложите по банкам. Приятного аппетита!
Вот с таким:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161440/
