Рецепт

Варенье сливовое с лавровым листом

Версия для печати

Рецепт: Варенье сливовое с лавровым листом

Осень богатая, осень золотая… Каких только прекрасных слов нет для этого времени года. Но еще осень пора заготовок. Хотя последнее время я не варю варенье впрок, зато пробую новые рецепты из фруктов, которыми одаривает нас осень в этом году. Наварила я варенье из нектаринов, абрикосов, узбекских нектаринов, они в этом году были относительно недороги в нашем регионе. Вот дошла очередь и до слив, сейчас очень много этих прекрасных осенних плодов. Нашла новый рецепт и решила его опробовать, необычность этом рецепта для меня, было наличие лаврового листа в составе ингредиентов. Варенье получилось очень ароматное, прянности сделали его вкус изысканным.

Ингредиенты для «Варенье сливовое с лавровым листом»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 20

Рецепт «Варенье сливовое с лавровым листом»:



2594152_39386-300x0.jpg

Приготовим необходимые продукты.



2594153_60354-300x0.jpg

Изюм зальем горячей водой на 15 минут.



2594154_60911-300x0.jpg

Сливы вымоем, разрежем на 4 части, извлечем косточки.



2594155_30465-300x0.jpg

К сливам добавим пол нормы сахара и оставим на ночь, чтобы они пустили сок.



2594156_69135-300x0.jpg

Из лимона извлечем сок, предварительно мелкой теркой снимем цедру и добавим к пустившим сок сливам.



2594158_79263-300x0.jpg

Измельчим орехи.



2594159_82940-300x0.jpg

Добавим изюм, орехи, прянности и лавровый лист к сливам.



2594160_99212-300x0.jpg

Ставим на огонь сливовую смесь и доводим до кипения, дадим варенью остыть.



2594162_53635-300x0.jpg

Смешаем 2 ст. л. сахара с желирующим веществом. Высыпим в сливовую смесь.



2594163_31369-300x0.jpg

Доведем до кипения.



2594164_38502-300x0.jpg

Добавим оставшийся сахар и варим 3-5 минут с момента закипания.



2594165_52136-300x0.jpg

Варенье готово. Лавровый лист достаем и разливаем варенье по банкам.



2594166_88054-300x0.jpg

Сливы в варенье получились прозрачными, не разварились, аромат варенья завораживает, вкус необыкновенный.

2594167_12980nothumb500.jpg

2594169_81690nothumb500.jpg

2594171_25122nothumb500.jpg

2594172_28878nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля