Рецепт

Вишневый чай с мандариновыми корочками

Версия для печати

Рецепт: Вишневый чай с мандариновыми корочками

Не знаю сушите, ли вы вишневые листья для чая на зиму, но если нет, то на будущий год обязательно посушите. Потому что чай из засушенных вишневых листьев такой изысканный и ароматный! А если к нему добавить еще и мандариновые корочки, то получится чай почти как зеленый с бергамотом. Им приятно насладиться дома в зимний день или взять в дорогу в термосе. На полдник с ватрушками — так вообще праздник!

Ингредиенты для «Вишневый чай с мандариновыми корочками»:

Рецепт «Вишневый чай с мандариновыми корочками»:



2614932_89045-300x0.jpg

Вишневые листья я сушу летом на даче. Режу секатором небольшие пучки вишневых веток, связываю их, и сушу в тени на ветерке под навесом.



2614933_27673-300x0.jpg

Готовые сухие листочки аккуратно нужно обобрать с веток и сложить в сухую чистую банку или в бумажный пакет. Хранить в шкафу, закрыв крышкой. На свету травы хранить нельзя, они теряют цвет и аромат.

Вот из этих высушенных листьев мы и будем готовить чай



2614934_70829-300x0.jpg

Я люблю добавлять к вишневому листу мандариновые корочки. Можно апельсиновые или лимонные. Но мандариновые имеют более тонкий аромат.



2614936_65960-300x0.jpg

Чайник ополосните кипятком, сложите в него вишневые листья и корки мандарина, залейте кипящей водой, дайте настояться 10 минут.



2614937_57244-300x0.jpg

Чай размешайте ложкой в чайнике и разлейте по чашкам.

2614911_46451nothumb500.jpg

2614904_82284nothumb500.jpg

Не поленитесь испечь к чаю вот такие ватрушки:

Ватрушки с творожным кремом
2615131_44480-150x150x.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля