Вкуснейшая подшивка из домашнего томата

• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар (Для особо сладкоежек, чтоб полива была очень сладкой можно положить сахара 4-5 столовых ложек с верхом. Но чтобы не испортить все, лучше сначала попробовать готовое. Я уже в миске готовое макаю маленьким кусочком хлеба. Если мне кажется полива ещё кислой, добавляю сахара пока полива не обретёт нужную мне сладость. Класть сахар надо только в горячую или почти горячую подливу, иначе сахар при помешивании просто не раствориться до конца нормально.) — 3 ст. л.
• Сок томатный (У меня маленькая сковородка, поэтому достаточно 2-3 стаканов или кружек или практически полной семисотку баночки, чтоб томат покрывало сковороду полностью.) — 2 стак.

Время приготовления: 8 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 478.5 ккал	белки 0 г	жиры 10 г	углеводы 97.8 г
Порции
ккал 119.6 ккал	белки 0 г	жиры 2.5 г	углеводы 24.5 г
100 г блюда
ккал 82.5 ккал	белки 0 г	жиры 1.7 г	углеводы 16.9 г

На сухой сковороде, на медленном огне, поджариваем муку до золотистого цвета, затем выливаем томат ( стакан — полтора ), в центр томата льем столовую ложку растительного масла и всыпаем сахар ( у меня был слишком кислый томат, поэтому я положила три полные столовые ложки сахара ), помешиваем ( чтоб вся смесь растворилась на дне ) где — то с минуту ( подливка должна по — прежнему готовиться на медленном огне, но не слишком маленьком ), сверху томат слегка присыпаем мукой, опять перемешиваем хорошенько, растворяя муку, и, не прекращая помешивать, доводим подливку до готовности ( 5 — 6 минут ), выключаем огонь, переливаем подливку в глубокую тарелку, даем ей пару минут остыть и наслаждаемся!!!
Приятного Аппетита.