Дорогие поварята! Не кидайте в меня тапками. Посмотрела бОльшую часть рулетов из лаваша, похожего рецепта не нашла… В моей семье очень любят эти пикантные чесночные рулеты с зеленью в лаваше. Кто любит витамины: зелень, чеснок… милости прошу! Угощайтесь на здоровье!
Ингредиенты для «Вкуснейший лаваш «Витаминный удар»»:
- Лук зеленый (Примерно по 50 гр.) — 1 пуч.
- Петрушка (Примерно 50 гр.) — 1 пуч.
- Укроп (Примерно 50гр.) — 1 пуч.
- Лаваш (У меня была упаковка из 2х шт.) — 2 шт
- Сметана — 80-100 г
- Майонез (Примерно 5 ст.л.) — 80-100 г
- Чеснок (По вкусу. Из 6ти зуб.получится острый) — 6 зуб.
- Морковь (Корейская морковь.) — 120 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2112.1 ккал |
белки 55.1 г |
жиры 73.9 г |
углеводы 322.8 г |
Порции | |||
ккал 352 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 53.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 197.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Вкуснейший лаваш «Витаминный удар»»:
1. Смешать сметану и майонез.
2. Выдавить в смесь чеснок, либо потереть на мелкой тёрке. Попробовать получившийся соус на соль.
3. Порезать зелень.
4. Сыр потереть на тёрке. Мне нравится потёртый мелко.
5. В этот раз я ещё для пикантности добавила корейской моркови примерно 120 гр. На 2 лаваша.
6. Застелить стол пищевой плёнкой. Так мы избежим траты времени на уборку стола).
7. Раскладываем поверх пленки лаваш. Равномерно покрываем его тонким слоем, размазывая сметанно-майонезный соус равномерно. Обрабатываем соусом тщательно края, чтобы не были сухими и не заветрились.
8. Посыпаем сверху зеленью, сыром (сыр берём любой). Равномерно распределяем. В этот раз я добавила еще порезанной мелко корейской моркови, она придаёт дополнительную пикантную нотку.
9. Складываем в рулет. Ждём мин 10, потом проще резать. Соус пропитывает лаваш, он становится более мягким.
Из одного лаваша получается примерно 8 порционных кусочков.
Выкладываем на блюдо!
Украшаем по вкусу, приятного аппетита!
2. Выдавить в смесь чеснок, либо потереть на мелкой тёрке. Попробовать получившийся соус на соль.
3. Порезать зелень.
4. Сыр потереть на тёрке. Мне нравится потёртый мелко.
5. В этот раз я ещё для пикантности добавила корейской моркови примерно 120 гр. На 2 лаваша.
6. Застелить стол пищевой плёнкой. Так мы избежим траты времени на уборку стола).
7. Раскладываем поверх пленки лаваш. Равномерно покрываем его тонким слоем, размазывая сметанно-майонезный соус равномерно. Обрабатываем соусом тщательно края, чтобы не были сухими и не заветрились.
8. Посыпаем сверху зеленью, сыром (сыр берём любой). Равномерно распределяем. В этот раз я добавила еще порезанной мелко корейской моркови, она придаёт дополнительную пикантную нотку.
9. Складываем в рулет. Ждём мин 10, потом проще резать. Соус пропитывает лаваш, он становится более мягким.
Из одного лаваша получается примерно 8 порционных кусочков.
Выкладываем на блюдо!
Украшаем по вкусу, приятного аппетита!