Скоро начнётся ягодный сезон и я предлагаю Вашему вниманию очень вкусный и простой рецепт пирога из песочного теста с черешней! Приготовить пирог можно с любой ягодой или фруктами. Готовится пирог очень просто, а результат не оставит Вас равнодушными!
Ингредиенты для «Вкусный ягодный пирог»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 200 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Крахмал кукурузный — 40 г
- Ванилин (щепотка)
- Соль (щепотка)
Для начинки
- Черешня — 650 г
Для крошки
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 50 г
Время приготовления: 75 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5058.3 ккал |
белки 69.5 г |
жиры 278.5 г |
углеводы 576.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Вкусный ягодный пирог»:
2. Очень мягкое масло немного взбить, продолжая взбивать добавить сахар, ванилин и соль, вмешать по одному яйцу ( комнатной температуры ).
3. В муку добавить разрыхлитель и крахмал, перемешать и добавить к взбитой массе. Перемешать до однородности.
4. Тесто вылить в форму (у меня 22*35 см ) застеленную бумагой ( я ещё смазала маслом ).
5. На тесто выложить черешню или другие ягоды ( фрукты ) дырочками кверху, что-бы не вытекал сок. Из черешни предварительно вынуть косточки.
6. Присыпать черешню крошкой.
7. Выпекать пирог при 180 градусах около 60 минут.
8. С готового пирога снять бумагу и нарезать на порционные кусочки.