Делаем закуску с красной рыбой — вкусно, быстро и просто! Волованы можно приготовить заранее, я готовила накануне дня Рождения) А в праздник просто выложить желаемую начинку и украсить по желанию! Сделать волованы можно любой формы) У меня начинка с красной рыбой и творожным сыром. Вкусно и сочно!
Ингредиенты для «Волованы с красной рыбой»:
- Тесто слоеное (на 7 корзинок) — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Форель (слабо-солёная) — 100 г
- Сыр творожный — 100 г
- Укроп — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1256.7 ккал |
белки 52.6 г |
жиры 74.1 г |
углеводы 100.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.4 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Волованы с красной рыбой»:
1. Для волованов или корзинок берём слоёное тесто, раскатываем около 3-4 мм толщиной, вырезаем желаемую форму, делаем бортики.
2. Смазываем яйцом выпекаем при 200 градусах 12-15 минут.
3. Для начинки красную с/с рыбу нарезаем небольшим кубиком, добавляем к творожному сыру и мелко нарубленной веточке укропа, перемешиваем. начинка готова!
4. Фаршируем начинкой волованы, украшаем кусочком рыбки и укропом!
2. Смазываем яйцом выпекаем при 200 градусах 12-15 минут.
3. Для начинки красную с/с рыбу нарезаем небольшим кубиком, добавляем к творожному сыру и мелко нарубленной веточке укропа, перемешиваем. начинка готова!
4. Фаршируем начинкой волованы, украшаем кусочком рыбки и укропом!