Предлагаю приготовить пирог, который, думаю, особенно порадует мужскую половину, так как пирог получается очень сытный, насыщенный, а за счёт того, что он закрытый, получается очень сочный.
Ингредиенты для «Закрытый мясной пирог «Сытный»»:
Тесто
- Молоко — 180 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (свежие) — 15 г
- Соль — 3/4 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (+-30 гр.) — 500 г
- Масло сливочное — 40 г
Начинка
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г
- Ассорти овощное — 400 г
- Огурец маринованный — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Специи — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3100.4 ккал |
белки 109.1 г |
жиры 54.6 г |
углеводы 433.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 154.2 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 21.6 г |
Рецепт «Закрытый мясной пирог «Сытный»»:
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, размешать. Оставить в теплом месте на 10-15 мин. Должна образоваться пышная шапочка.
Затем тесто ещё раз выместить и разделить на две части. Одна часть 3/4, другая 1/4. Большую часть раскатать в круг и выложить в форму для выпечки, чтобы края немного свисали за бортиком.
Из излишков теста, с помощью формочек, вырезала цветочки, украсила пирог. В у
В центре пирога сделать дырочку. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 40-50 мин, до румяности.
В разрезе…
Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️