Рецепт

Закуска»Баклажаны пикантные»

Рецепт: ЗакускаБаклажаны пикантные

Эта закуска из баклажан готовится легко и просто. Баклажаны получаются очень вкусные, совсем не жирные, с пикантной ноткой. Рекомендую их приготовить.

Ингредиенты для «Закуска»Баклажаны пикантные»»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
788.6 ккал
белки
10.7 г
жиры
51.3 г
углеводы
518.7 г
Порции
ккал
197.2 ккал
белки
2.7 г
жиры
12.8 г
углеводы
129.7 г
100 г блюда
ккал
73.7 ккал
белки
1 г
жиры
4.8 г
углеводы
48.5 г

Рецепт «Закуска»Баклажаны пикантные»»:

2738877_36194-300x0.jpg

У меня было три баклажана небольшого размера.

2738878_86785-300x0.jpg

Сначала приготовим соус, с которым будем перемешивать баклажаны. В чашке смешать растительное масло, лимонный сок, измельченный чеснок, паприку, орегано, базилик, соль, перец.

2738879_97367-300x0.jpg

Баклажан разрезать пополам вдоль, затем каждую половину еще на две части, и еще раз пополам каждую часть. Получилось всего 8 долек.

2738880_46110-300x0.jpg

Соус вылить на баклажаны, хорошо все перемешать, оставить на 10 минут, чтобы соус пропитал овощи.

2738881_97005-300x0.jpg

Дольки баклажан разложить на противень и запечь в духовке при t=160 C примерно 30 минут до мягкости.

2738882_10795-300x0.jpg

Теперь смешать в миске соевый соус и бальзамический уксус.

2738883_40892-300x0.jpg

Вылить соус на баклажаны, перемешать.

2738884_38319-300x0.jpg

Готовую баклажановую закуску выложить на тарелку и посыпать укропом. Подавать баклажаны надо холодными, они особенно вкусны после охлаждения в холодильнике.

2738885_81335nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля