Если вы любитель суши, но у вас нет навыков их «крутить», или нет времени, то предлагаю приготовить закуску, которая по вкусу ничем не отличается. Готовится быстро и легко.
Ингредиенты для «Закуска для любителей суши»:
- Сыр творожный (Hochland) — 150 г
- Рис — 1/2 стак.
- Сахар — 1/2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
- Огурец (свежий, парниковый) — 1 шт
- Лосось (малосольный) — 150 г
- Нори — 10 шт
- Вода (для варки риса) — 1,4 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1404.7 ккал |
белки 80.2 г |
жиры 46.1 г |
углеводы 177.4 г |
| Порции | |||
| ккал 140.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 17.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.9 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Закуска для любителей суши»:
Рис тщательно промываем и варим по инструкции варки риса для суши. Этих рецептов достаточно на сайте. В готовый рис кладём растворённые в рисовом уксусе соль, сахар, перемешиваем.
Парниковый огурец чистим по необходимости и режем тонкими полосками.
Малосольный лосось также режем тонкими полосками. У меня нерка, уже порезанная, в масле.
Берём лист нори и режем до середины с одной стороны.
На вторую четверть листа нори кладём порезанный малосольный лосось, на него порезанный огурец.
Третью четверть намазываем слоем творожного сыра, у меня Hochland.
На четвёртую четверть кладём тонкий слой риса.
Далее первой четвертинкой листа нори накрываем четвертинку с лососем и огурцом.
Переворачиваем эту четвертинку на лист с творожным сыром.
И далее закрываем этой четвертиной четвертинку с рисом.
Аккуратно прижимаем и острым ножом разрезаем на два треугольника.
Подаём закуску, как и обычные суши, роллы, по желанию, с васаби, соевым соусом, маринованным имбирём.
Приятного аппетита!!!
