Идеальные осенние кексы — невероятно пушистые, мягкие, вкусные, нежнейшие, без малейшего намека на тыкву, с легким вкусом сыра. Несладкие, они могут заменить хлеб, прекрасно подходят для фуршетных столов, да, просто с чашкой чая! Делаются на раз-два, даже миксер не нужен! Пробуем?
Ингредиенты для «Закусочные кексы из тыквы и сыра»:
- Пюре овощное (тывенное.Если нет готового, то запечь тыкву и пробить,блендером.) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное (СО) — 2 шт
- Масло растительное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 60 мл
- Вода — 100 мл
- Сыр твердый — 70 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Кунжут — по вкусу
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1698.2 ккал |
белки 55.8 г |
жиры 69.7 г |
углеводы 214.2 г |
| Порции | |||
| ккал 141.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Закусочные кексы из тыквы и сыра»:
50 гр сыра натереть на мелкой терке, остальной порезать мелким кубиком.
В чашу выложить тыквенное пюре, яйца и перемешать.
Всыпать натертый сыр и перемешать.
Влить воду и растительное масло, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать.
Добавить кубики сыра. Перемешать.
Вот такое тесто получилось.
Раскладываем по формочкам для кексов — я ничем не смазывала.
Сверху посыпаем по желанию кунжутом.
Если в качесте форм не уверены, смажьте растительным маслом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку!
Даем немного остыть, вынимаем из форм и остужаем на решетке.
