Вкусная, сочная и оригинальная закуска из куриного фарша в ржаных хлебцах. Такими котлетами можно не только поужинать, но и взять с собой на работу, в дорогу или на пикник.
Ингредиенты для «Закусочные куриные котлеты в хлебцах»:
- Фарш куриный (из куриной грудки) — 200 г
- Лук зеленый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Розмарин (оборвать листики и мелко нарезать) — 0,3 ч. л.
- Петрушка — 1 веточ.
- Кинза — 1 веточ.
- Цедра лимона — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Хлебцы (ржаные «Щедрые») — 6 шт
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Масло растительное — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1034.4 ккал |
белки 62.2 г |
жиры 74.9 г |
углеводы 27.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 220.1 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Закусочные куриные котлеты в хлебцах»:
Приготовить фарш из куриной грудки, мелкоизмельченной зелени, цедры лимона, выдавленного чеснока, соли и перца. Зелени не жалейте. У меня петрушка, кинза, розмарин и зеленый лук.
Всё хорошо перемешать.
Оставить приготовленные хлебцы с фаршем на 30-40 минут. Хлебцы станут мягче и их можно будет разрезать пополам.
Отправить жариться на разогретую сковороду. Жарить на умеренном огне до готовности и румяной корочки.
Закусочные куриные котлеты в хлебцах готовы. Котлеты получаются очень вкусными, сочными и ароматными