Тосты на бородинском подсушенном хлебе с творожным сыром, зеленью, зернистой горчицей и сельдью. Праздничная подача тостов. Это очень вкусно!
Ингредиенты для «Закусочные тосты с сельдью «Новогодние»»:
Для тостов
-
(Бородинский)
—
5 ломт.
-
(филе)
—
10 ломт.
-
(половина баночки весом в 150 г, у меня с зеленью)
—
75 г
-
(зелёный лук, укроп)
—
2 веточ.
-
(зернистая + положить сверху по вкусу)
—
2 ч. л.
-
—
1 шт
Для украшения
-
-
-
-
(горошек)
-
(зелёный лук, укроп)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Закусочные тосты с сельдью «Новогодние»»:
Готовим продукты для тостов. Яйца для украшения блюда в виде мышки нужно сварить вкрутую. Я хлеб нарежу вырубкой для печенья — фигуркой звезды, потому что это подача для новогоднего праздника. В будние дни его не нужно нарезать так, просто подсушить в тостере или на сухой сковороде, в духовке или вовсе не сушить.
Вот такие у меня красивые кусочки хлеба получились в виде звёздочки. Сыр творожный выкладываем в посуду, добавляем горчицу и мелко порубленную зелень: зелёный лук и укроп. Соединяем тщательно.
Хлеб намазываем сырным соусом щедро. Поверх выкладываем кусочки филе сельди, ещё добавляем горчицы зернистой (это для тех, кто любит поострей!) по желанию и тонкий ломтик редиса. Я буду подавать празднично, поэтому блюдо проложу салатными листьями, выложу на каждый лист по тосту, присыплю немного зелёным луком и веточками маленькими укропа. Так как у нас год белой мыши, то на тарелку выложу мышку из яйца с ушами и носиком из редиса, глазками — из перца горошком и хвостика — из стебелька укропа.
Закуска готова! Празднично, красиво.
