Грибной «Наполеон» это простой в приготовлении закусочный торт для праздничного стола.
Ингредиенты для «Закусочный торт «Грибной наполеон»»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Сыр сливочный — 450 г
- Сливки (20%) — 100 мл
- Грибы — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 30 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4573 ккал |
белки 81.8 г |
жиры 334.3 г |
углеводы 308.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.4 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Закусочный торт «Грибной наполеон»»:
Тесто предварительно разморозить, духовку разогреть до 180•С, достать из упаковки тесто, выложить его на противень и отправить в духовку на 15 — 20 мин (Я выпекала 15 мин. на режиме конвекции).
Шаг 2
Мелко нарезать лук и грибы. Разогреть масло в сковороде и отправить туда сначала лук, подождать когда он станет золотистым и потом добавить грибы.
Готовить до тех пор пока вся жидкость не испарится.
Шаг 3
Готовим крем: миксером смешать сливки и сливочный сыр, посолить и поперчить. Добавить чеснок через пресс. Перемешать.
Шаг 4
Собираем торт: В форму постелить фольгу, так чтоб края заступали на 10 см. с каждой стороны. Коржи из слоеного теста разделить на несколько тонких слоев. В форму с фольгой выложить чуть крема и уложить первый слой, сверху промазать кремом, затем выложить грибы и снова слоеный корж. Так проделать пока коржи не закончатся. В конце должно остаться немного крема и хрустящие части от коржей.
Торт запечатываем в фольгу и убираем в холодильник минимум на 4 часа.
Затем выкладываем на блюдо, обмазываем оставшимся кремом и посыпаем крошкой, которую предварительно нужно размять руками.
Готово! Вкусный закусочный торт готов! Приятного аппетита!!!