totrecept.com
1. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук, тертую морковь и нарезанный болгарский перец.
2. Капусту нашинковать и добавить в сковороду.
3. Тушить под крышкой с добавлением воды 10-12 минут на медленном огне. Посолить и поперчить начинку, немного остудить.
4. В миске взбить яйца с щепоткой соли и лимонным соком.
5. Добавить растительное масло.
6. Добавить сметану.
7. Добавить муку с разрыхлителем.
8. Дно формы застелить пергаментом и смазать растительным маслом всю форму.
9. Выложить половину теста и разровнять.
10. Выложить начинку разровнять.
11. Выложить вторую половину теста и разровнять.
12. Выпекать в разогретой до 190 градусов С духовке 30-35 минут.
13. Заливной пирог с капустой готовы. Пирог немного остудить и вынуть из формы, разрезать на кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!