Простое и нехлопотное блюдо к семейному обеду или ужину. Вполне диетическое и очень вкусное.
Голени индейки сначала маринуются в сметанном маринаде, а потом запекаются в духовке. Попробуйте!
Ингредиенты для «Запеченная голень индейки»:
-
(две голени индейки)
—
700 г
-
—
125 г
-
—
3 ст. л.
-
—
1 ч. л.
-
(травы французской кухни)
—
1 ч. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1733.3 ккал |
белки 157.7 г |
жиры 110.3 г |
углеводы 27.1 г |
| Порции | |||
| ккал 433.3 ккал |
белки 39.4 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 6.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.6 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Запеченная голень индейки»:
В чашку всыпаем специи, у меня французские травы, можно использовать любимые, по вкусу. Вливаем соевый соус, кладем сметану (20%-25% жирности), добавляем мёд. Перемешиваем.
Обмытые и обсушенные голени укладываем в форму
Голени со всех сторон обмазываем маринадом
Оставляем голени в закрытой фольгой форме мариноваться на срок от 1 до 10 часов. При продолжительном мариновании убираем форму в холодильник.
Разогреваем духовку до 190-200 град. С.
Ставим форму под фольгой в разогретую духовку и запекаем голени около 50 минут. Потом убираем фольгу и запекаем голени ещё минут 10-15 до румяной корочки.
Готово! Перекладываем индейку на тарелки и зовем всех к столу.
