Творожная выпечка — это всегда очень вкусно, а если добавить чернослив, грецкие орехи, покрыть кекс белоснежной глазурью, то это еще и празднично! Приготовьте, попробуйте!
Ингредиенты для «Творожник с черносливом»:
- Творог — 450 г
- Яйцо куриное (С1) — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 80
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Чернослив (по вкусу) — 1 горст.
- Глазурь — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Орехи грецкие — 50 г
- Миндаль (лепестки) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2499.8 ккал |
белки 127.1 г |
жиры 75.1 г |
углеводы 328.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 231.5 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 30.5 г |
Рецепт «Творожник с черносливом»:
Сливочное масло взбить с половиной сахара, продолжая взбивать — добавить по одному все желтки, взбить. Творог протереть через сито или «пробить» блендером. Соединить творог и желтково-масляную смесь. Взбить белки с оставшимся сахаром, все соединить и перемешать до однородности.
Щедрую горсть чернослива помыть, обсушить, нарезать произвольно, грецкие орехи измельчить, но не в крошку!
Форму для выпечки (размер 24х14 см) смазать сливочным маслом, бока припылить мукой или сухарями, дно застелить бумагой для выпечки. Выложить в нее чуть больше половины теста, слой чернослива и грецких орехов.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке до готовности — проба на сухую лучину. верх покрыть глазурью согласно инструкции на упаковке либо приготовить по-своему рецепту. Верх посыпать миндальной крошкой (лепестками) или грецкими орехами.