Для новогоднего стола хочется приготовить необычные блюда. Для маринада можно использовать замороженные ягоды черной смородины. Их удобно измельчать в кухонном комбайне GALAXY GL2300. Курочка под воздействием кислоты получается нежной и мягкой. А запекать мясо можно в рукаве с добавлением картошки и лука.
Ингредиенты для «Запеченная курица со смородиной и сливками»:
-
—
800 г
-
—
0.5 стак.
-
—
2 шт
-
—
3 шт
-
—
70 мл
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Запеченная курица со смородиной и сливками»:
Очистить картошку от шкурки, промыть водой. В кухонный комбайн поставить насадку «нарезка кубиками». Измельчить овощ кубиками.
Теперь установить насадку «нарезка ломтиками». Измельчить полукольцами очищенный репчатый лук.
Кусочки курочки сложить в глубокую посуду, насыпать соль и приправу.
Замороженную или свежую черную смородину промыть водой.
Вставить в чашу нож-измельчитель, превратить смородину в пюре.
К мясу добавить репчатый лук и смородиновое пюре. Перемешать, поставить в холодильник на 1-2 часа.
Затем куриное мясо и лук переложить в рукав (весь маринад из смородины не нужно класть). Добавить порезанную кубиками картошку и сливки. Завязать рукав, запечь в духовке 1 час при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита! 