Вкусный, простой и проверенный рецепт вафельных лимонных трубочек. Я готовлю на электровафельнице советского производства ( досталась новая!) от мамы) но сейчас продают и современные). Готовлю уже уже много лет, поэтому, смело сохраняйте себе)
Ингредиенты для «Лимонные вафельные трубочки с безе»:
Вафельные трубочки
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
Начинка «Безе»
- Белок яичный — 2 шт
- Сахарная пудра — 120 г
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4150.8 ккал |
белки 70 г |
жиры 199.1 г |
углеводы 527.8 г |
| Порции | |||
| ккал 691.8 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 33.2 г |
углеводы 88 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 46.7 г |
Рецепт «Лимонные вафельные трубочки с безе»:
1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Заранее достаньте из холодильника.
2. Смешать мягкое сливочное масло и сахар.
3. Вмешивать яйцо по 1 шт.
4. Добавить ванилин.
5. Добавить муку. Консистенция жидкой сметаны. ( еще смотрите по своей электровафельнице, может тесто должно быть гуще)
6. Выпекаем трубочки.
7. Готовим безе. Взбиваем белки и постепенно добавляем сахарную пудру.
8. Заправляем трубочки начинкой.
2. Смешать мягкое сливочное масло и сахар.
3. Вмешивать яйцо по 1 шт.
4. Добавить ванилин.
5. Добавить муку. Консистенция жидкой сметаны. ( еще смотрите по своей электровафельнице, может тесто должно быть гуще)
6. Выпекаем трубочки.
7. Готовим безе. Взбиваем белки и постепенно добавляем сахарную пудру.
8. Заправляем трубочки начинкой.
Приятного Аппетита!)