Вся фишка этого рецепта в потрясающе вкусном маринаде, который способен сделать банальное блюдо настоящим шедевром.
Ингредиенты для «Запеченная курица в горчично-апельсиновом соусе»:
- Курица — 2 кг
- Горчица (ТМ HAAS) — 4 ч. л.
- Имбирь — 4 ч. л.
- Сок апельсиновый — 80 мл
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Тимьян — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2803.8 ккал |
белки 356.5 г |
жиры 106.7 г |
углеводы 105.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.2 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Запеченная курица в горчично-апельсиновом соусе»:
На праздничном столе эффектно будет смотреться курица, утка или индейка запеченная целиком, но если разделать птицу на порционные куски и запечь, во вкусе вы ничего не потеряете и подать её можно будет также красиво.
Приготовить все продукты по списку.
Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем, разделать на порционные куски.
Приготовить маринад. В миску выложить горчицу тм HAAS, выдавить чеснок, натереть корень имбиря, налить апельсиновый сок и растительное масло, добавить соль, перец, размешать.
Кусочки птицы полить приготовленным маринадом, промассировать их и оставить на пару часов мариноваться при комнатной температуре.
Выложить курицу в жаропрочную форму, полить маринадом, накрыть фольгой.
Запекать в духовке при 200* 50 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. В конце запекания фольгу убрать и подрумянить курицу 7-10 мин.
На потрясающие ароматы соберутся все члены вашей семьи.
