Дорогие Поварята, боюсь удивить я этим рецептом Вас не смогу, но буду очень рада, если он кому-нибудь пригодится. Рецепт этот родился у меня лет 20 назад в канун Нового года. У меня был тогда достаточно плотный рабочий график. Домой я возвращалась 31 декабря в районе 6 часов вечера. А гостей и праздник никто не отменял, да и себя в порядок привести хотелось успеть. Наготовила накануне салатов и налепила заранее пельмешек. Все гости остались довольны. И до сих пор в новогодние каникулы для моей семьи это обязательный ужин в один из дней.
Ингредиенты для «Запеченные пельмени с ананасами»:
-
(У меня всегда свои самолепные.)
—
400 г
-
—
100 мл
-
—
2 шт
-
—
80 г
-
—
по вкусу
-
—
1 щепот.
-
—
1 щепот.
-
—
1 шт
-
(Кружочка консервированные)
—
2 шт
-
—
1 ст. л.
-
—
1 ст. л.
-
—
1 зуб.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Запеченные пельмени с ананасами»:
Пельмешки (размораживать не нужно) выложить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом и обжарить до румяной корочки. В конце обжарки добавить на сковородку измельченный чеснок и несколько секунд до появления запаха обжарить при постоянном помешивании. Снять с огня сковородку.
При приготовлении заливки мне помогал мой новый помощник Кухонный комбайн GALAXY GL2300. Добавить в чашу сметану, яйца, соль и специи. Все перемешать, добавить 2/3 натертого на мелкой терке сыра. Все перемешать.