Блюда из курицы всегда любимы на Новогоднем столе. Предлагаю вам сочные, ароматные голени с йогуртом и кайенским перцем. Рецепт от Юлии Высоцкой.
Ингредиенты для «Куриные голени с йогуртом и кайенским перцем»:
- Масло подсолнечное («Олейна») — 2 ст. л.
- Голень куриная — 8 шт
- Йогурт (без добавок) — 200 г
- Лимон — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец кайен — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3474.6 ккал |
белки 348.6 г |
жиры 208.7 г |
углеводы 49.3 г |
| Порции | |||
| ккал 868.7 ккал |
белки 87.2 г |
жиры 52.2 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.2 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Куриные голени с йогуртом и кайенским перцем»:
Голени моем, обсушиваем, посыпаем солью. У меня половина указанного количества.
Добавляем кайенский перец, можно, конечно, и другой, ваше право, но вкус будет отличаться. Поливаем маслом, у меня подсолнечное от «Олейна».
Поливаем соком Лимона.
Кладём Йогурт.
Добавляем измельчённый чеснок.
Всё перемешиваем, оставляем мариноваться минимум на 15 минут. Далее кладём в форму и отправляем в духовку на 200 градусов на 40 минут.
Подаём голени сразу, горячими. Приятного аппетита!
