Хочу поделиться рецептом быстрой запеканки из кабачков, которая готовится прямо на сковороде из простых продуктов. Благодаря специи орегано эта запеканка напоминает пиццу!
Ингредиенты для «Запеканка из кабачков на сковороде»:
- Кабачок — 600 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 718 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 53.9 г |
углеводы 24 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.6 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Запеканка из кабачков на сковороде»:
Вначале приготовим заливку. Яйца, соль, сметану, орегано хорошо перемешаем вилкой или венчиком. Кабачки порезать кубиками. Если кабачок не молодой — очистить от семян и кожуры. Обжарить кабачки на максимальном огне в течении 10 мин. Залить заливкой, уменьшить огонь, закрыть крышкой и держать, пока заливка не сватится.