totrecept.com

• Кабачок — 1 кг
• Фарш куриный — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 4 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сметана — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Порошок чесночный — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2009.5 ккал	белки 167.7 г	жиры 103.2 г	углеводы 83.8 г
Порции
ккал 401.9 ккал	белки 33.5 г	жиры 20.6 г	углеводы 16.8 г
100 г блюда
ккал 80.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 4.1 г	углеводы 3.4 г

Кабачки натереть на терке, подсолить и оставить на 15 минут
-Лук порезать кубиками и слегка обжарить на сковороде
— Добавить фарш и обжарить все вместе 5 минут. Посолить и добавить томатную пасту. Мясная начинка готова.
— Натертые кабачки отжать от жидкости.
Форму для запекания смазать маслом
Выложить половину кабачков
— Сверху выложить жареный фарш
— Затем добавить остальные кабачки
— Помидоры нарезать тонкими кружочками. И равномерно распределить по всей поверхности
— Приготовим сметанно-яичную заливку. Яйца взбить, добавить соль и сушеный чеснок, все перемешать. Сыр натереть на крупной терке и добавить в заливку. Добавить сметану и еще раз все перемешать. Готово
— Сверху залить все яично-сметанной заливкой и посыпать сыром
— Запекать в духовке 180 градусов 35-40 минут
— Запеканка из кабачков с сыром и помидорами готова. Теперь вы знаете, что приготовить из кабачков.
Приятного аппетита!