Эту запеканку с удовольствием едят капризные дети, которых не накормишь кабачком в обычном виде.
Ингредиенты для «Запеканка из кабачков с фаршем в духовке»:
- Кабачок — 1 кг
- Фарш куриный — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 4 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2009.5 ккал |
белки 167.7 г |
жиры 103.2 г |
углеводы 83.8 г |
Порции | |||
ккал 401.9 ккал |
белки 33.5 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 16.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 80.4 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Запеканка из кабачков с фаршем в духовке»:
Кабачки натереть на терке, подсолить и оставить на 15 минут
-Лук порезать кубиками и слегка обжарить на сковороде
— Добавить фарш и обжарить все вместе 5 минут. Посолить и добавить томатную пасту. Мясная начинка готова.
— Натертые кабачки отжать от жидкости.
Форму для запекания смазать маслом
Выложить половину кабачков
— Сверху выложить жареный фарш
— Затем добавить остальные кабачки
— Помидоры нарезать тонкими кружочками. И равномерно распределить по всей поверхности
— Приготовим сметанно-яичную заливку. Яйца взбить, добавить соль и сушеный чеснок, все перемешать. Сыр натереть на крупной терке и добавить в заливку. Добавить сметану и еще раз все перемешать. Готово
— Сверху залить все яично-сметанной заливкой и посыпать сыром
— Запекать в духовке 180 градусов 35-40 минут
— Запеканка из кабачков с сыром и помидорами готова. Теперь вы знаете, что приготовить из кабачков.
Приятного аппетита!
-Лук порезать кубиками и слегка обжарить на сковороде
— Добавить фарш и обжарить все вместе 5 минут. Посолить и добавить томатную пасту. Мясная начинка готова.
— Натертые кабачки отжать от жидкости.
Форму для запекания смазать маслом
Выложить половину кабачков
— Сверху выложить жареный фарш
— Затем добавить остальные кабачки
— Помидоры нарезать тонкими кружочками. И равномерно распределить по всей поверхности
— Приготовим сметанно-яичную заливку. Яйца взбить, добавить соль и сушеный чеснок, все перемешать. Сыр натереть на крупной терке и добавить в заливку. Добавить сметану и еще раз все перемешать. Готово
— Сверху залить все яично-сметанной заливкой и посыпать сыром
— Запекать в духовке 180 градусов 35-40 минут
— Запеканка из кабачков с сыром и помидорами готова. Теперь вы знаете, что приготовить из кабачков.
Приятного аппетита!