Очень вкусная и нежная запеканка со сливочным вкусом в окружении овощей и сыра. Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Запеканка с рыбой и картофелем «Нежная»»:
- Филе рыбное — 500 г
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (Крупная) — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Карри — 0.5 ч. л.
- Специи (По вкусу: соль, молотый перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1547 ккал |
белки 115.5 г |
жиры 43.2 г |
углеводы 175.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Запеканка с рыбой и картофелем «Нежная»»:
Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле. Филе рыбы нарезать средними кусочками. Добавить соль, молотый перец. Тщательно втереть специи в рыбку. Я использую сванскую соль, хорошо подойдёт так же адыгейская или базиликовая.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Добавить соль и кари, перемешать картофель. Противень смазать сливочным маслом и выложить рыбку.
Далее слой обжаренных овощей и сверху разложить картофель.
На картофель выложить майонез и распределить его силиконовой кисточкой. Отправить противень в духовку на 25-30 минут при 190 гр. затем достать противень из духовки и сверху присыпать картофель натертым сыром ( на крупной тёрке). И отправить наше блюдо в духовку ещё на 10 минут.
