![Рецепт: Зелёный салат с молодой капустой Рецепт: Зелёный салат с молодой капустой](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/06/249419_73771.jpg)
Салат из зелёных овощей. Лёгкий сочный, летний, пикантный за счёт заправки.
Ингредиенты для «Зелёный салат с молодой капустой»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 70 г
- Огурец — 40 г
- Горошек зеленый (лучше свежий, у меня консервированный) — 40 г
- Соль — 1 щепот.
- Тмин — 1 щепот.
- Уксус (яблочный, по вкусу) — 0.5 ст. л.
- Масло оливковое (можно подсолнечное) — 5 г
- Перец кайен (по вкусу и желанию любой вами любимый перец)
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 180.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 16 г |
100 г блюда | |||
ккал 100.1 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Зелёный салат с молодой капустой»:
![2875981_12770-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/06/249419_52179.jpg)
Капусту нарезаем произвольно, немного присаливаем и мнём легко ладонью, чтобы она дала немного сока. Добавляем уксус, тмин. Перемешиваем и пробуем на вкус. Если что, то корректируем уксус и соль под себя.
![2875983_81959-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/06/249419_53598.jpg)
Заправляем оливковым маслом или любым, вами любимым. По желанию перчим. Я поперчила немного перцем кайен.
По диете на ужин мне предложен салат из любых зелёных овощей и стейк запечённой красной рыбы. Вот такой я салатик изобразила! ![](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/06/249419_68384.jpg)
Мой ужин:
Салат из любых зелёных овощей с маслом — 150 г
Запечённая красная рыба — 150 г
![](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/06/249419_68384.jpg)
Мой ужин:
Салат из любых зелёных овощей с маслом — 150 г
Запечённая красная рыба — 150 г
![2875986_51770nothumb500.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/06/249419_28228.jpg)
PS: Свою ДИЕТУ здесь не обсуждаю. Обсуждаю лишь рецепт салата из ЗЕЛЁНЫХ ОВОЩЕЙ. Все рецепты создаю для себя сама, следуя примерного предложенного мне меню. Считаю суточные калории и взвешиваю готовый продукт перед подачей.