totrecept.com

Жаркое из тыквы с мясом

• 
  

  Рецепт «Жаркое из тыквы с мясом, булгур на гарнир и салат с овощами»:

  ГОТОВИМ ДОМА! Меню на полезный ужин для семьи, а так же два самых неожиданных рецепта с тыквой. Ем тыкву только в таком виде!
  ПОЖАЛУЙСТА, смотрите видео внимательно, чтобы не пропустить деталей.
  Описание.
  1. Жаркое из тыквы с мясом.
  Мясо нарезать и закинуть в горячуюю сковороду с маслом. Посолить и растереть сушеный чабер. Слегка подрумянить с обеих сторон и накрыть крышкой, пока мясо не сварится полностью. После этого уже хорошенько поджарить.
  Затем добавить тыкву, нарезанную длинными ломтиками и тоже поджарить. Это уже недолго.
  После этого закинуть лук и пару минут потомить с поджаркой (без крышки). Жаркое готово.
  2. Гарнир из булгура.
  1 ст. Булгура хорошенько промыть и залить водой. Оставить минуток на 10. Затем воду слить и засыпать в разогретую сковороду с маслом. Добавить соль специи, всё перемешать залить водой прямо в сковороде и накрыть крышкой до приготовления. После размешать опять и посыпать зеленью перед подачей.
  3. Овощной саоат с тыквой. Все овощи мелко нарезать, тыкву натереть на терке. Добавить масло, соль, специи и перемешать. Можно нарезать вашу любимую зелень. У меня нашлась киндза и укроп. Салат готов!