Каша сваренная из двух видов круп: гречневой и риса. Пряная каша с овощами, совершенно не сухая, рассыпчатая. Смешивать крупы научились давно, вспомните кашу «Дружба». Каша послужит в дни Поста самостоятельным блюдом, в обычные дни будет отличным и полезным гарниром.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
| Готового блюда | |||
| ккал 1150.3 ккал |
белки 30.6 г |
жиры 37.1 г |
углеводы 181.6 г |
| Порции | |||
| ккал 287.6 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 45.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.6 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 17.3 г |
Нам нужна кастрюля с толстым дном, где мы будет вначале томить овощи, а затем варить кашу. Я использую сотейник, можно взять сковороду с высокими бортиками. Греем масло и выкладываем зубчики чеснока, раздавленные плоской стороной ножа, и веточку розмарина. Обжариваем розмарин и чеснок до бежевого цвета где-то с минуту и убираем всё из сотейника. Они отдадут свой аромат маслу. Выкладываем лук, порезанный произвольно. Золотим его и обжариваем до мягкости. выкладываем натёртую морковь, томим под крышкой и на минимальном огне минут 3-5. Добавляем порезанный мелким кубиком болгарский перец, ещё томим минуты 3 также под крышкой.
Смешиваем рис с гречей и выкладываем к овощам. Перемешиваем и даём пропитаться крупам соками овощей пару минут. Заливаем кипятком подсоленным по вкусу. Доводим до кипения и варим крупы аль-денте. Снимаем с огня. Крупы впитают всю жидкость (см. фото).
Перемешиваем и укутываем кашу в махровое большое полотенце, чтобы она упрела и впитала в себя оставшуюся влагу.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…