рецепт с фото пошаговый
Сегодня жульен курицы шампиньонами. горячая или ужин — вам. одно, очень !
Ингредиенты
(на 4 порции)
Куриное — 200 г
свежие — 80
или маринованные — 100
Сметана — 35
Лук — 50 г
твё — 50 г
сливочное — 20
Соль — вкусу
чё молотый — вкусу
растительное ( жарки с ) — 20 мл
Способ приготовления
Подготовить.
Куриное залить кастрюле водой, и на огонь. закипания уменьшить минимума варить 20-25 минут.
Готовое достать бульона. филе остыть.
Лук и нарезать.
Свежие протереть полотенцем нарезать кусочками.
Обжарить на огне 5, помешивая.
Добавить луку.
Обжарить 5.
(Если маринованные, просто их мелко репчатым ).
Грибы луком со, посолить.
Перемешать. .
Куриное нарезать среднего.
Включить для разогрева 190 градусов.
слегка сливочным (10 г).
в куриное.
Поверх мяса грибную.
Оставшееся масло небольшими и в кокотницу — жульен сочнее.
Сыр на тё.
Посыпать тё сыром.
Запечь из с в до сыра (10 ).
Украсить по желанию подавать кокотницах.
Приятного !