Обнаружила в холодильнике засохший лаваш, который крошился. Перерыла весь интернет и не нашла подходящего рецепта. Вспомнила что торт «Наполеон» из крошки и решила взять это за основу. Достала из холодильника все что можно было использовать, и… результат превзошел все ожидания!!!
Ингредиенты для «А-ля «Наполеон» из лаваша»:
- Лаваш (Покрошить) — 1 упак.
- Помидор (В блендере перекрутить с зеленью и кефиром) — 3-4 средних шт
- Колбаса (Перекрутить в блендере) — 200гр г
- Сыр твердый (Потереть на терке) — 150-200гр г
- Зелень (Мелко порезать) — 10-20 г
- Кефир (200мл) — 1 стак.
- Яйцо куриное (Комнатной температуры) — 2 шт
- Приправа (По вкусу) — 1-2 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1610.6 ккал |
белки 101.2 г |
жиры 61.3 г |
углеводы 165.7 г |
| Порции | |||
| ккал 161.1 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 16.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.1 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «А-ля «Наполеон» из лаваша»:
Поломать лаваш на среднюю по размеру крошку.
В блендере измельчить помидоры с луком и добавленной 1/2 частью кефира.
Колбасу измеличить в блендере.
Сыр потереть на терке (или измельчить в блендере).
Оставшуюся часть кефира перемешать с яйцами.
Все засыпать к крошке и залить кефиром с яйцами.
Добавить приправы по вкусу.
Все перемешать.
Дать постоять минут 5, чтобы лаваш пропитался.
Перелить все в емкость для выпечки.
Выпекать 40-50 минут
В блендере измельчить помидоры с луком и добавленной 1/2 частью кефира.
Колбасу измеличить в блендере.
Сыр потереть на терке (или измельчить в блендере).
Оставшуюся часть кефира перемешать с яйцами.
Все засыпать к крошке и залить кефиром с яйцами.
Добавить приправы по вкусу.
Все перемешать.
Дать постоять минут 5, чтобы лаваш пропитался.
Перелить все в емкость для выпечки.
Выпекать 40-50 минут