Рецепт

Апельсиново-облепиховый сбитень «Оранжевое лето»

Рецепт: Апельсиново-облепиховый сбитень Оранжевое лето

Предлагаю вспомнить старинный русский напиток на основе меда и пряностей — сбитень. Сегодня я буду готовить холодный сбитень, который был не менее популярным питьём, чем горячий сбитень, при утолении жажды в бане или летом в жаркий день. Сбитень с облепихой и апельсином получается освежающим, очень вкусным, полезным и витаминным.

Ингредиенты для «Апельсиново-облепиховый сбитень «Оранжевое лето»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
730 ккал
белки
5.3 г
жиры
6.4 г
углеводы
162.8 г
100 г блюда
ккал
36.9 ккал
белки
0.3 г
жиры
0.3 г
углеводы
8.2 г

Рецепт «Апельсиново-облепиховый сбитень «Оранжевое лето»»:

2728994_23362-300x0.jpg

Облепиху (у меня замороженная) залить 300 мл. воды. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 5-7 мин.

2728995_67417-300x0.jpg

Апельсины хорошо помыть, очистить от кожуры (кожуру не выкидывать). Мякоть порезать и поместить в блендер.

2728996_13961-300x0.jpg

Измельчить.

2728997_49253-300x0.jpg

К измельчённым апельсинам добавить облепиховый отвар. И измельчить в блендере.

2728998_75159-300x0.jpg

Полученную массу процедить через сито.

2729019_21900-300x0.jpg

Далее приготовим следующий отвар. В кастрюльке соединить цедру апельсинов, гвоздику, палочку корицы, имбирь, нарезанный мелкими кусочками или натертый на тёрке.

2729008_19344-300x0.jpg

Залить 1 л. воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить далее на медленном огне 15 мин. под закрытой крышкой.

2729268_52382-300x0.jpg

Далее процедить отвар через сито и соединить его с апельсиново-облепиховой массой. Добавить оставшийся мед, хорошо перемешать. Количество меда можно регулировать по своему усмотрению.

2729269_43334-300x0.jpg

Перелить в графин, дать остыть и убрать в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.

Готовый сбитень можно подавать

2729242_66891thumb500.jpg

Он получается очень вкусный, насыщенный вкусами и ароматами

2729253_40931nothumb500.jpg

По желанию в стаканы добавить лёд и ломтики апельсина

2729257_81667nothumb500.jpg

Динь

2729254_76925nothumb500.jpg

☀️Всем хорошего настроения и теплого лета ☀️

2729255_30006nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля