Чудесное печенье с ароматом апельсина и ванили мигом придаст новогоднее настроение!!! Кроме того, оно очень легко и быстро готовится, не считая времени для заморозки…
Ингредиенты для «Апельсиновое печенье с курагой и миндалем»:
-
—
120 г
-
—
100 г
-
(цедра одного апельсина)
-
—
1 г
-
—
40 г
-
—
40 г
-
—
200 г
Время приготовления: 25 минут
Рецепт «Апельсиновое печенье с курагой и миндалем»:
Курагу и миндаль нарубить мелкими кубиками.
Сливочное масло комнатной температуры взбить венчиком с сахарной пудрой, цедрой апельсина и ванилью до пышности в течение 2 минут.
Постепенно добавляя муку, замесить тесто ложкой.
Выложить тесто на пергамент, сформировать из него «колбасу» диаметром примерно 5-7 см. Завернуть в пергамент и убрать в морозилку минимум на один час.
Тесто вынуть из морозилки, дать ему полежать на столе буквально 2 минуты и нарезать на кусочки толщиной 0,5-1 см. Не размораживая, выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки, и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут (если ваша духовка выпекает быстро, то достаточно и 10 минут).
Приятного аппетита!!!
