Мясо получается очень ароматное, сочное и вкусное. Идеально подходит как для праздничного стола, так и в качестве дополнения к бутербродам.
Ингредиенты для «Ароматный рулет из свинины с беконом»:
-
(у меня корейка)
—
2 кг
-
(сырокопченный)
—
300 г
-
—
5 зуб.
-
(цедра 2-х лимонов)
-
—
1 пуч.
-
-
Рецепт «Ароматный рулет из свинины с беконом»:
В мясе делаем надрезы по спирали, постепенно его разворачивая.
Мелко нарезаем чеснок и петрушку. С лимона снимаем цедру.
Мясо солим и перчим. Выкладываем полоски бекона, зелень и цедру. Сворачиваем в рулет и плотно перевязываем ниткой.
Заворачиваем в несколько слоев фольги и убираем в холодильник на сутки.
Запекаем примерно 2 часа при 180 градусах.
Остужаем, нарезаем и подаем.
приятного аппетита!
Мелко нарезаем чеснок и петрушку. С лимона снимаем цедру.
Мясо солим и перчим. Выкладываем полоски бекона, зелень и цедру. Сворачиваем в рулет и плотно перевязываем ниткой.
Заворачиваем в несколько слоев фольги и убираем в холодильник на сутки.
Запекаем примерно 2 часа при 180 градусах.
Остужаем, нарезаем и подаем.
приятного аппетита!