Вкусный, нежный, полезный десерт! А сюрприз? Сюрприз- у меня это тахинная (кунжутная) паста очень вкусная, пикантная и очень полезная! Я покупала ее в Иордании, еще до пандемии. Если у вас нет тахинной пасты, не беда! Сюрпризом может служить чернослив предварительно замоченный в воде.
Ингредиенты для «Бананово-йогуртовый желейный десерт с сюрпризом»:
- Йогурт (у меня ванильный) — 400 г
- Банан — 2 шт
- Желатин (у меня быстрорастворимый) — 17 г
- Вода (около 30 градусов) — 50 мл
- Паста кунжутная (можно заменить размоченным черносливом) — 4 ст. л.
- Шоколад темный — 30 г
- Черешня (для украшения или вишня) — 20 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1631.6 ккал |
белки 56.3 г |
жиры 77.1 г |
углеводы 191.3 г |
| Порции | |||
| ккал 815.8 ккал |
белки 28.2 г |
жиры 38.6 г |
углеводы 95.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Бананово-йогуртовый желейный десерт с сюрпризом»:
Желатин растворить в воде 30 град. и нагреть до 60 град. остудить до комнатной температуры.
Банан порезать и пробить блендером
Добавить йогурт и слегка взбить, затем небольшими порциями добавляем желатин и хорошо перемешиваем
На дно креманки или другой подходящей емкости выкладываем тахинную (кунжутную) пасту.
Далее добавляем сверху бананово- йогуртовое желе.
Накрываем крышкой и убираем для стабилизации в холодильник, можно на ночь.
Достаем, посыпаем тертым шоколадом и украшаем ягодами.
Угощаю!
Всем удачи и хорошего настроения!