Рецепт

Банановые булочки

Рецепт: Банановые булочки

Нежнейшие банановые булочки с карамельно-коричной корочкой и восхитительным ароматом банана и корицы, который наполняет дом во время выпечки.

Ингредиенты для «Банановые булочки»:

Опара

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука 300 г
  • Банан 1 шт
  • Мед 2 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Вода 50 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.

Заливка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3383.3 ккал
белки
45.4 г
жиры
118.5 г
углеводы
541.5 г
100 г блюда
ккал
307.6 ккал
белки
4.1 г
жиры
10.8 г
углеводы
49.2 г

Рецепт «Банановые булочки»:

В теплой воде растворить дрожжи и мёд, добавить муку и замесить жидкое тесто для опары. Накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1.5-2 часа.
В муку добавить соль, натертый на терке банан. Банан должен быть очень спелый, с коричневеющей кожурой. Чем спелее банан, тем ярче будет его вкус и аромат в булочках. Добавить воду, мед, опару и замесить тесто. Добавить растительное масло и вымесить тесто минут 5. Накрыть и дать подойти в 2-3 раза. Смазать руки маслом и обмять подошедшее тесто. Сформовать булочки, обмакнуть в растопленное сливочное масло и обвалять в сахаре смешанном с корицей. Выложить в форму, залить сверху оставшимся маслом, накрыть и дать расстояться час. Выпекать при 180 градусах 50-55 минут.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля