Быстро, просто и обалденно вкусно — первое что приходит на ум, когда вспоминаю эти бананы. Это тот случай, когда гости на пороге или очень хочется чего-то сладенького, а ждать ну совсем не хочется. Да и продуктов нужно минимум! Всего 3 основных ингредиенты!!! Бананы в кляре или жаренные бананы попробовав один раз полюбятся на долго. Смело можно готовить двойную или тройную порцию. Жареная хрустящая корочка и мягкая, ароматная, сладкая серединка! А хороши, как в теплом, так и в холодном виде!!! Присоединяйтесь!
Ингредиенты для «Бананы в тесте»:
- Банан — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Молоко — 120 мл
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное (для жарки) — 300 г
- Сахар (для посыпки) — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3920.8 ккал |
белки 23.4 г |
жиры 302.2 г |
углеводы 287.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301.6 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 23.2 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Бананы в тесте»:
Все, что нам понадобится:
Бананы 3-4 шт все зависит от размера. Желательно использовать спелые, не переспевшие и не зеленые.
Мука пшеничная.
Молоко.
Соль.
Дополнительно:
Масло для жарки без запаха
Небольшая кастрюлька или сотейник.
Салфетки или бумажные полотенца.
К муке добавляю соль и частями молоко…
и замешиваю однородное, без комочков тесто. Оно будет чуть жиже чем на оладьи.
Растительное масло отправляю на огонь средне-высокий.
Сразу желательно подготовить салфетки или бумажные полотенца. После жарки на него выложим бананы чтобы избавиться от лишнего жира!
Очищаю, удаляю «волоски» и нарезаю кусочками пару см. длиной. Режу прям в тесто до одной шт.
Хорошо обволакиваю каждый кусочек в тесте.
Масло должно хорошо кипеть. Как проверить готовность масла? Опустите кончик зубочистки (деревянной палочки) в масло, если шипит – готово!
Окуная каждый кусочек в тесто, жарю по 30 секунд с каждой стороны. Масло должно хорошо кипеть, иначе бананы сварятся и не будет хрустящей корочки!
Выкладываю на заранее подготовленную салфетку.
И так продолжаю до тех пор, пока не закончится тесто или бананы. В этот раз у меня ушло чуть больше 3-х шт.
Пересыпаю сахаром и можно пробовать!
Хороши как в теплом, так и холодном виде!!
Быстро, просто и вкусно!!
Всем прекрасного настроения!!
