Вкусное и питательное блюдо. Белая фасоль с овощами – может употребляться как основное блюдо, так и как гарнир к разным мясным блюдам. Блюдо из белой консервированной фасоли ТМ Фрау Марта готовится в считанные минуты. Вам останется только, обжарить на сковороде с чесноком, зеленую пекинскую капусту, добавив вяленые помидоры, базилик, красную паприку и черный перец. Несмотря на всю простоту приготовления, вкус блюда получается таким, будто его готовили несколько часов.
Ингредиенты для «Белая фасоль с овощами»:
- Фасоль консервированная (ТМ «Фрау Марта», оригинальная белая — масса фасоли 155 г , + 2 ст.л. — жидкости) — 1 бан.
- Помидор (вяленые в масле, + 2 ст.л. масла из банки с помидорами) — 150 г
- Капуста пекинская (зеленая) — 200 г
- Базилик (свежий, мелко нарезанный) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Уксус (яблочный 3%) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Чеснок (измельченный) — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 725.6 ккал |
белки 36 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 102 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Белая фасоль с овощами»:
В небольшой миске смешайте 2 ст. л. масла из банки с вялеными помидорами, с 1 ст. л. яблочного уксуса, добавьте соль, черный молотый перец и паприку по вкусу, измельченный свежий базилик (можно заменить на сушенный). Приготовленную заправку на время отставьте в сторону.
В сковороде на умеренно сильном огне обжарьте в оливковом масле два измельченных зубчика чеснока, до тех пор пока, он не начнет размягчаться и будет ароматным.
Добавьте к чесноку нарезанную пекинскую капусту и 2 ст. л. сока слитого с консервированной белой фасоли. Перемешайте и обжарьте на среднем огне до готовности.
Добавьте в сковороду к пекинской капусте белую фасоль ТМ «Фрау Марта» (без жидкости) и нарезанные вяленые помидоры. Продолжайте обжаривать и перемешивать овощи, пока фасоль хорошо не прогреется, еще несколько минут.
Теперь вылейте приготовленную ранее заправку в сковороду с овощами, перемешайте. Добавьте соль по вкусу.
Подавайте блюдо тёплым.
Приятного аппетита!
