Вкусные, ароматные грибочки на зиму в отпадном маринаде. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Белые маринованные грибы «Отпад»»:
- Грибы (Белые, отварные) — 3 л
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус — 7 ст. л.
- Перец черный (Горошек) — 12 шт
- Гвоздика — 4 шт
- Лист лавровый — 4 шт
- Укроп
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 521.4 ккал |
белки 53.1 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 18.2 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Белые маринованные грибы «Отпад»»:
Грибы помыть, почистить. Большие грибы нарезать на части. Выложить грибы в кастрюлю, добавить стакан воды. Варить на среднем огне минут 10, помешивая и убирая пенку. отваренные грибы промыть под холодной проточной водой, сложить в кастрюлю. Приготовить маринад: вскипятить литр воды, добавить соль, сахар и уксус. Залить грибы, довести до кипения и увернуть огонь до минимума. Варить минут 30.
В стерилизованные банки положить зонтики укропа и специи ( в каждую банку по 1 шт гвоздика, лист лавровый и по 3 шт перец горошек). Наполнить банки грибами и маринадом до краёв. Закрутить стерилизованными крышками, перевернуть банки вверх донышком и укутать до полного остывания. Грибы будут готовы через месяц. Выход:4 банки по 0,5 л. Приятного аппетита!
В стерилизованные банки положить зонтики укропа и специи ( в каждую банку по 1 шт гвоздика, лист лавровый и по 3 шт перец горошек). Наполнить банки грибами и маринадом до краёв. Закрутить стерилизованными крышками, перевернуть банки вверх донышком и укутать до полного остывания. Грибы будут готовы через месяц. Выход:4 банки по 0,5 л. Приятного аппетита!
