Сладкие нотки изюма и аромат топленого молока придают хлебу незабываемый вкус, а растительное масло с яблоком добавляют мякишу нежность. Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Хлеб на топленом молоке в хлебопечке»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 450 г
- Дрожжи (прессованные или 7 гр. сухих) — 20 г
- Молоко (топленое (теплое)) — 100 мл
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Ванилин — 1 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Яблоко (натереть на средней терке) — 50 г
- Изюм — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3486.3 ккал |
белки 78.8 г |
жиры 92.9 г |
углеводы 591.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.8 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 51.9 г |
Рецепт «Хлеб на топленом молоке в хлебопечке»:
Все ингредиенты (кроме изюма) сложить в ведерко Х/П согласно инструкции. Режим – Основной, корочка – Светлая, вес — 1000 гр.
При первом замесе следите за колобком, возможно придется добавить 1-2 ст. л. муки (я не добавляла). Тесто должно получится очень мягким.
Изюм закладывайте в соответствии с инструкцией к вашей Х/П.
Так выглядит тесто в начале первого подъема.
По окончании программы аккуратно достать хлеб из ведерка (прикрыть полотенцем) и переложить на решетку для полного остывания.
Хлеб получается очень ароматным и вкусным, с нежным мякишем и хрустящей корочкой.
Угощайтесь!
Вкусной Вам выпечки и отличного настроения!
