totrecept.com
1. Для начинки 150 г длиннозерного риса ТМ «Алейка» промыть водой, воду слить.
2. Переложить промытый рис ТМ «Алейка» в кастрюлю и залить холодной водой, так чтобы прикрывала рис. Варить, после закипания, на среднем огне до готовности 12-15 минут.
3. Готовый рис откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
4. Приготовить 300 г мясного фарша и очистить 1 луковицу.
5. На сковороде разогреть 30 мл натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка».
6. Добавить мелко нарезанную луковицу и обжарить 1-2 минуты.
7. Добавить 300 г мясного фарша и готовить 15 минут на медленном огне, помешивая.
8. В конце добавить щепотку молотого перца и 1/4 ч. ложки соли.
9. Отварной рис добавить в сковороду с мясным фаршем и перемешать.
10. Готовую начинку выложить в миску и немного остудить.
11. Для блинчиков в миску разбить 3 яйца.
12. Взбить яйца и добавить 200 мл молока.
13. Добавить 30 мл натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка» и добавить 1/4 ч. ложки соли.
14. Добавить 150 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
15. И хорошо перемешать тесто для блинчиков венчиком до однородного состояния, чтобы не было комочков.
16. Испечь блинчики на сковороде с двух сторон. Блинчики складывать стопкой.
17. На готовый блин выложить пару ложек начинки.
18. Завернуть конвертиком блинчик.
19. Нафаршировать все блины и выложить на сковороду, добавить 20 г сливочного масла и обжарить с двух сторон 1-2 минуты.
20. Блинчики с мясом и рисом готовы. Блинчики выложить на блюдо и подавать к столу.
Длиннозерный рис от «Алейки» – тонкий и практически прозрачный. Используйте для приготовления длиннозерный рис, который не только дополнит вкус и аромат блюда, но и превратит его в настоящий кулинарный шедевр.
Приятного аппетита!