Предлагаю приготовить вкусные блинные бомбочки, которые станут отличной закуской. Они украсят любой праздничный стол.
Ингредиенты для «Блинные бомбочки с сочной начинкой»:
Блины
-
—
500 мл
-
—
2 шт
-
—
1 щепот.
-
—
2 ст. л.
-
—
200 г
-
—
1 ч. л.
-
—
2 ст. л.
Начинка
-
—
300 г
-
—
1 шт
-
—
100 г
-
—
1 ст. л.
-
—
1 ст. л.
-
—
по вкусу
-
(молотый)
—
по вкусу
-
—
200 г
Рецепт «Блинные бомбочки с сочной начинкой»:
В теплом молоке растворить соль и сахар. Добавить яйца и растительное масло. Тщательно перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем и постепенно добавить в жидкие ингредиенты. Перемешать и выпечь блинчики на разогретой сковороде.
Для начинки: в кухонном комбайне GALAXY GL2300 измельчить в фарш свинину, говядину и репчатый лук.
Получается вот такая масса
На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить фарш и тушить на медленном нагреве около 15 мин. Добавить томатную пасту, поперчить и посолить. Тушить еще около 5 мин. Снять с плиты и дать немного остыть. Блинчик выложить в чашу, поместить в него немного мясной начинки и сформировать бомбочку.
Выложить бомбочку в форму для запекания. Сделать надрез сверху и поместить в него тертый сыр. Запекать около 10 мин.
Подавать к столу в теплом виде. Приятного аппетита!
