Блинный десерт с творожно-сливочным кремом и вишней

Блины

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Молоко — 380 мл
• Мука пшеничная / Мука — 130 г

Крем

• Сливки (33-35% жирности) — 220 мл
• Сахар — 3 ст. л.
Гренки с намазкой из сыра, варёных яиц и зелёного лука
рецепт с фото пошаговый Хрустящие гренки из белого хлеба с нежной с пастой-намазкой из варёных яиц, сыра, майонеза и зелени - отличный вариант бюджетного, простого в приготовлении завтрака или перекуса …
24 апреля 2020, 11:23
• Творог — 180 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Вишня — 100 г

Украшение

• Какао-порошок — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2209.2 ккал	белки 75.1 г	жиры 92.7 г	углеводы 270 г
100 г блюда
ккал 176.7 ккал	белки 6 г	жиры 7.4 г	углеводы 21.6 г

Яйца взбиваем с сахаром и солью. Вливаем молоко, всыпаем муку и какао. Все взбиваем до однородности. Тесто готово. Жарим блины.
Теперь готовим крем.
Холодные сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до устойчивых пиков, добавляем творог, соединяем вместе. Крем готов.
Берем три блина и выкладываем, как показано на видео. Выкладываем крем и вишни. Заворачиваем. Сначала боковую длинную часть с обеих сторону. Потом короткую часть, осторожно заворачивая в рулет. Получаются крупненькие. Один рулет на двоих.
У меня вышло четыре рулета по три блина.
Даем немного постоять, присыпаем какао и подаем к столу.
Нежный, вкусный и необычный десерт готов.
Приятного аппетита.