totrecept.com
Блины с сыром — это нежные тонкие блины фаршированные сыром с тонкими нотками чеснока. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Молоко 3.2%-ной жирн. — 500 мл
Мука — 200 г
Сыр — 100 г
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сушеный чеснок — 1 щепот.
Приготовление:
2 яйца разбить в миску.
Добавить 500 мл молока и хорошо перемешать венчиком.
Добавить 200 г муки и 1/2 чайной ложки соли.
Добавить 3 столовых ложки растительного масла.
Перемешать тесто до однородности.
Выпекать блинчики с двух сторон до румяного цвета.
100 г твердого сыра натереть на терке в миску.
Добавить 2 столовых ложки майонеза и 1 щепотку сушеного чеснока. Перемешать сырную массу.
Смазывать каждый блин сыром.
Свернуть блин с сыром рулетом.
Разрезать на части и выложить на блюдо. Повторить со всеми блинами.
Блины с сыром готовы. Посыпать нашинкованной зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!