Рецепт

Борщ с квашенной капустой

Рецепт: Борщ с квашенной капустой

Наличие борща на столе подразумевает сытный обед – ведь блюдо готовится на мясном бульоне.

Ингредиенты для «Борщ с квашенной капустой»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3676.3 ккал
белки
190.6 г
жиры
229.4 г
углеводы
225.8 г
Порции
ккал
459.5 ккал
белки
23.8 г
жиры
28.7 г
углеводы
28.2 г
100 г блюда
ккал
66.7 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.2 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Борщ с квашенной капустой»:

2888996_20383-300x0.jpg

Поставить мясо вариться. После закипания не много посолить, и варить на медленно огне около получала.

2888997_56122-300x0.jpg

Подготавливаем овощи. Картофель нарезать кубиками. Для пережарки — морковь натереть на тёрки, лук нарезать кубиками.

2888998_77906-300x0.jpg

После того как мясо сварилось, вытаскиваем его из кастрюли и даём остыть. Забрасываем в кастрюлю картошку.
В сковороде разогреваем растительное масло, и тушим морковь с луком до готовности. Добавляем томатную пасту и снова тушим. К сожалению, фото забыла (

2888999_23722-300x0.jpg

Выкладываем квашеную капусту в дуршлаг и промываем под проточной водой. Даём стечь жидкости.

2889000_18709-300x0.jpg

Как только картофель сварился, добавляем капусту.

2889001_11803-300x0.jpg

Дожидаемся закипания, и добавляем пережарку и остывшее мясо. Солим, перчим. Убавляем огонь и держим несколько минут.
На стол подавать с зеленью и сметаной.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля